Mitmachtipp - St. Kitts und Nevis

Frittierte Kochbananen Rezept — So sehen die frittierten Kochbananen aus. [ © Kirsten Wagner ]

Würzige Kochbananen von St. Kitts und Nevis

Kochbananen schmecken ganz anders als unsere süßen Bananen. Du bekommst sie im Asialaden. In St. Kitts und Nevis isst man sie gerne würzig frittiert. Was man noch mag in dem karibischen Inselstaat, erfährst du unter Essen in St. Kitts und Nevis. Hier kommt nun unser Rezept aus der Karibik!

Karibische Kochbananen — Diese Zutaten brauchst du. Kochbananen erhältst du im Asialaden. [ © Kirsten Wagner ]

Du brauchst:

Kochbananen	3 Stück
Ingwer, frisch	2 TL, gerieben
Zwiebel	1 kleine
Salz	1/4 TL
Pfeffer oder Chilisoße	nach Geschmack, von der Soße 1 TL
Öl, zum Braten

So geht's:

Zubereitung von Kochbananen — [ © Kirsten Wagner ]

1.

Schäle die Kochbananen. Am besten schneidest du beide Enden ab und sie dann einmal quer auf. Dann halbierst du die Bananen quer und schneidest diese Hälften wieder in Stücke.

2.

Schneide die Zwiebel in feine Würfel. Mische alle Zutaten miteinander! Dann wälzst du die Kochbananenscheiben in der Mischung.

Kochbananen frittieren — [ © Kirsten Wagner ]

3.

Frittiere die Bananenstücke in heißem Öl, bis sie goldbraun sind!

Du kannst die Kochbananen zu Fisch oder Fleisch essen, aber auch so als Snack.

Frittierte Kochbananen aus der Karibik — Frittierte Kochbananen - lecker! [ © Kirsten Wagner ]